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Jamones Alicex

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5 bonnes raisons pour vous de choisir Jamones Alicex
confiance et la sécurité dans la boutique en ligne Jamones Alicex

Informations pour acheter un jambon ibérique authentique de l'Espagne avec la sécurité et les garanties complet.

Bonjour!

Si vous souhaitez profiter de ce Noël avec un jambon ibérique "Pata Negra" authentique de l'Espagne, mais vous avez des doutes quant à la qualité ou des garanties de jambons que vous pouvez voir sur internet, laissez-moi vous dire ce que nous faisons dans Alicex.

S'il vous plaît, lire ce link.

Nous voulons que vous nous connaissez ;)

Vidéo pour voir et acheter un jambon dans Hams Alicex

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About us

Alicex est l'acronyme de Alimentos Cárnicos de Extremadura (viande de l'Estrémadure) dédiée à la fabrication de jambons, épaules et saucisses avec des porcs de race ibérique. Nous fabriquons également plusieurs types de pâtés à tartiner sur des toasts pour le petit déjeuner.

Images de Jamones Alicex



Où sommes-nous?

Toutes les personnes travaillant dans Alicex sont nés à Jerez de los Caballeros et c'est là que notre usine est située. Au cœur du champ de l'Estrémadure, la zone la plus importante de l'Espagne avec Huelva où est l'élevage du porc ibérique à l'état sauvage.



Dehesa: La dehesa est une vaste région de la forêt de l'ouest de l'Espagne. Il s'agit d'un complexe, en partie créée par l'homme écosystème dont les piliers jumeaux sont le chêne vert et le cochon ibérique, principal consommateur de glands avec hautement nutritifs.

Notre expérience

La plupart des travailleurs ont appris le métier de l'enfance, en Estrémadure est commun pour chaque famille tue un ou plusieurs porcs chaque année de manger ses jambons et saucisses plus tard.

Toute la vie de participer à la traditionnelle "matanza de porc ibérique" fait dans notre maison, jusqu'à ce que nous avons décidé de construire cette société afin que chacun puisse profiter du meilleur de notre terre. Nous avons commencé l'entreprise il ya 20 ans.



Produits que nous vendons

En Alicex nous utilisons seulement porcs ibériques élevés en liberté les pâturages pour rendre nos jambons et saucisses.

Parce que c'est ce que nous avons vu, vie porcs ibériques dans les grandes prairies autour de notre petite ville d'Estrémadure.

Les authentiques porcs ibériques élevés en liberté et le savoir transmis par nos ancêtres pour faire des jambons et des saucisses qui sont un vrai délice.

Assurance de la qualité

En plus de mes mots, vous pouvez voir ici le Certificat Officiel de la Norme de Qualité du porc ibérique de nos produits.

Ce certificat est signé par un vérificateur externe, OCA Cert, autorisé par le Gouvernement de l'Espagne.

Toute entreprise qui vend des produits ibériques à avoir un tel certificat.

En outre, notre société est inscrite au Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura, qui est l'organisation régionaux qui certifie jambons, les épaules et les saucisses avec la plus haute qualité.

Dans cette liste de fabricants ous pouvez voir (sur la ligne 12) que nous sommes inscrits.

Les autres types de jambons dans le monde.



Jambon Serrano de porc blanc, espagnol aussi - Jambon de Parme (Italie) - Jambon Mangalica (Hongrie).

types de jambons par Alicex



Tout ce qu'ils viennent de porcs qui sont élevés dans des fermes pas à la liberté et ne mangent que des céréales fourragères.

Pourquoi le jambon ibérique est le meilleur?

La raison principale est la race, unique dans le monde. Engraissés libre dans les pâturages et l'alimentation à base de glands et de herbe frais, aussi il est également essentiel.



Cette combinaison et l'élaboration fait maison est ce qui en fait un produit tant désiré pour tout le monde.

Échelle de qualité des jambons ibériques.

C'est l'échelle réelle de la qualité de jambon ibérique, bien que les fabricants peuvent mettre d'autres noms comme Supreme, Premium, 5J, 5 Stars, Reserve, ...

Ce sont les informations que vous devez savoir quand vous allez acheter un jambon ibérique.



1º -. Jambon Iberico Bellota Dénomination d'Origine



Qualité certifiée pour la norme du porc ibérique par le gouvernement de l'Espagne et de l'Dénomination d'Origine de la région. (Peut être: Estrémadure, Huelva, Guijuelo et Pedroches).

Ce jambon est d'un porc ibérique que dans les 6 derniers mois de sa vie était en pâturages manger frais herbe et glands en liberté.

Les deux certificats garantissent la qualité maximum de ce jambon.

2º -. Jambon Iberico Bellota



Qualité certifiée pour la norme du porc ibérique par le gouvernement de l'Espagne.

Ce jambon est exactement le même que ci-dessus, mais n'avez pas le certificat d'Appellation (Dénomination) d'Origine. Vous devez manger ces deux jambons pour connaître la différence.

3º -. Jambon Iberico Recebo



Qualité certifiée pour la norme du porc ibérique par le gouvernement de l'Espagne.

Ce jambon est d'un porc ibérique qui mangent quelques glands dans la pâturage et comme il ne pas avoir le poids nécessaire est ajouté céréales naturelles à son régime alimentaire à atteindre un poids.

Il s'agit d'un bon jambon, avec un excellent rapport qualité / prix et de nombreuses personnes achètent ce jambon de manger du jambon toute l'année. Après, à Noël ou une fête de famille, ils achètent une des Glands.

4º -. Jambon Iberico Cebo de Campo (alimenté dans le pâturage)



Qualité certifiée pour la norme du porc ibérique par le gouvernement de l'Espagne.

Ce jambon provient d'un porc qui ne mange pas de glands, son régime alimentaire est céréales et des graminées de pâturages à la liberté. Il est semblable à Recebo, pour consommer fréquemment.

5º -. Jambon Iberico Cebo (alimenté dans les exploitations agricoles)


Qualité certifiée pour la norme du porc ibérique par le gouvernement de l'Espagne.

Ce jambon provient d'un porc ibérique mais pas pousse dans les pâturages, se développe et mange enfermé dans une ferme.

Les épaules ibériques (pattes avant) ont la même classification

L'exercice dans les pâturages à la recherche de glands est ce qui fait la bonne graisse apparaît à l'intérieur de la viande de porc ibérique (graisse infiltrée). Cette graisse est l'acide oléique, la meilleure solution naturelle pour le cholestérol et les maladies cardiaques.



Toutes disposent l'acide oléique et de la graisse infiltrée mais du 1er au 5º diminue les glands et le goût et augmente le bacon autour du jambon.

Nous élargissons l'information à l'heure actuelle ...