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Jamones Alicex

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5 bonnes raisons pour vous de choisir Jamones Alicex
confiance et la sécurité dans la boutique en ligne Jamones Alicex

Informations pour acheter un jambon ibérique authentique de l'Espagne avec la sécurité et les garanties complet.

Bonjour!

Si vous souhaitez profiter de ce Noël avec un jambon ibérique "Pata Negra" authentique de l'Espagne, mais vous avez des doutes quant à la qualité ou des garanties de jambons que vous pouvez voir sur internet, laissez-moi vous dire ce que nous faisons dans Alicex.

S'il vous plaît, lire ce link.

Nous voulons que vous nous connaissez ;)

Vidéo pour voir et acheter un jambon dans Hams Alicex

 

Nous essayons de répondre à toutes les questions et les problèmes que vous pourriez avoir à propos de jambons ibériques et saucisses.

 

Si vous avez besoin de plus amples informations, contactez-nous:

Email: alicex@alicex.es - Telf: 034 924 751 822 (heures ouvrables)



Résolvez vos doutes sur les produits espagnols de porc ibérique.

- Différences entre un cochon ibérique et un cochon blanc.
Outre l'aspect physique, la principale différence entre les produits du porc ibérique et porc blanc est la nourriture et la façon dont il élevé.
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- Pièces et viandes de porc ibérique espagnol.
Dans l'image suivante vous pouvez voir les parties d'un porc ibérique et les types de viandes.
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- Est-ce mieux un jambon ibérique d'un jambon "Pata Negra"?
Le mot "Pata Negra" est une expression populaire utilisée en Espagne pour désigner le jambon ibérique.
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- Jambon de porcs élevés en liberté dans les champs ou dans les fermes?
Sans aucun doute, élevés en liberté dans les pâturages. Les porcs sont élevés dans la dehesa faire exercer et renforcer vos jambes à la recherche de glands et de pâturages frais.
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- Les types de jambons ibériques. Nouvelle norme 2013
Depuis Mars 2013, la nouvelle norme de qualité ibérique déjà accepté. Différence les types de jambon ibérique en fonction de la pureté de la race, de la façon dont ils sont élevés et sa nourriture.
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- Jambon avec certificat IGP ou sans?
Le jambon ibérique certifié par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Dehesa Extremadura sont la meilleure qualité.
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- Parties et Saveurs de jambon ibérique.
Caña - jarrete ou Codillo - Maza - contramaza - Punta et Babilla.
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- Temps idéal de maturation d'un jambon ibérique.
Un jambon ibérique doit rester entre 24 et 36 mois pour guéris optimales, et un épaule ibérique devrait rester entre 18 et 28 mois dans l'entrepôt.
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- Comment conserver un jambon ibérique à la maison?
Jambon ibérique doit être stocké dans un endroit frais et sec, pas besoin de froid.
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- Comment conserver les saucisses ibériques?
Nos saucisses ibériques (longes, saucisses, salami, ...). Sont emballés sous vide pour maintenir l'ensemble de ses propriétés et de la saveur. Lorsque vous ouvrez l'emballage qui la protège, les saucisse perd le vide, donc à partir de ce moment entrer en contact avec l'air et commence à subir les mêmes processus naturels que d'autres produits frais.
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- Saveur différente entre un épaule et un jambon ibérique.
Le jambon ibérique est un morceau plus gros que l'épaule.
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- Moisi en jambons ibériques. Est-ce normal?
Le jambon est en deux parties, l'arrière a graisse, un aspect ancien et pâle couleur jaune. Ce changement indique la bonne maturation écoulé.
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- Sont nos produits adaptés pour les personnes cœliaques?
La maladie cœliaque (MC) est une intolérance permanente au gluten qui se produit chez des individus génétiquement prédisposés, d'une blessure grave dans la muqueuse de l'intestin grêle.
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- Je vois un petit trou dans le jambon.
Au cours de la période de maturation, les jambons passent divers contrôles de qualité. L'un d'eux consiste à utiliser une lancette pour vérifier leur guérison.
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- Combien coûte un jambon ibérique?
Le jambon ibérique n'est pas un produit de luxe et n'est pas de saisonnière.

Traditionnellement la plupart des achats sont effectués à Noël, mais les consommateurs habituels dire la bonne jambon ibérique est apprécié égale ou meilleure au reste de l'année et avec des prix encore plus avantageux.
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- Comment couper un jambon ibérique.
Déposer le jambon dans le support à jambon avec le sabot vers le ciel (Maza, partie la plus large), si vous manger fréquemment. Dans le cas contraire, mettez le sabot vers le plancher pour commencer à couper la partie la plus étroite (Babilla) qui contient moins de gras et durcit avant.
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- Pourquoi choisir un jambon ibérique de Jerez de los Caballeros?
Jerez de los Caballeros est l'une des plus grande ville d'Espagne, avec 740,55 km2 et une grande partie de cette extension est prairie du boisé et chênes-lièges qui fournissent des glands qui est la principale nourriture du porc ibérique.
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- Jambons sans sabot. Quels sont-ils?
Le traditionnel jambon ibérique a toujours sabot. Méfiez-vous si elles offrent un jambon ibérique sans sabot.
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- Quels sont les points blancs que vous voyez dans un jambon ibérique?
Ne vous inquiétez pas si il y en a pas beaucoup. Ils sont des cristallisations d'un acide aminé appelés thyroxine, qui se produisent pendant le processus de maturation du jambon.
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- Jambons ibériques Serrano. Existent-ils?
Jambon serrano de porcs blancs nest pas jambon iberique. En qualité ibérique nest pas "serrano".
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- Annonces commerciaux: Réserve, Premium, Noblesse, Superior, D'or.
Méfiez-vous de ces balises comercial, ne sont que des décorations commerciales qui la plupart du temps tout ce que vous obtenez est confusion du consommateur.
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- Graisse sur le jambon ibérique.
Quelle quantité de gras doit avoir un jambon ibérique? Pourquoi certains ont plus de gras que les autres? Nous essayons de régler ces questions.
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- Jambon ibérique pendant la grossesse.
Une étude récente publiée dans la presse à la fin 2012 a déclaré que le jambon ibérique peut être consommé par les femmes enceintes.
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