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Jamones Alicex

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5 motivi per cui scegliere Jamones Alicex
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Informazioni per acquistare un autentico prosciutto iberico dalla Spagna con totale sicurezza e garanzie.

Saluti.

Se si vuole godere di questo Natale con un autentico prosciutto iberico "Patanegra" dalla Spagna, ma avete dubbi circa la qualità o le garanzie di prosciutti che si può vedere su internet, lasciate che vi dica quello che facciamo in Alicex.

Si prega di leggere in questo link.

Vogliamo che tu sappia chi siamo;)

Istruzioni per l'acquisto prosciutto iberico in Alicex

Una società che esiste veramente.




Visualizzazione ingrandita della mappa

Alicex è una società dedicata allo sviluppo e alla commercializzazione di prodotti provenienti da maiali iberici allevati nei pascoli circostanti Jerez de los Caballeros. Un comune in provincia di Badajoz, che ha la più grande distesa di querce nel mondo.

Siamo al centro della zona più produttiva del maiale iberico nel mondo.

mappa della produzione di maiale iberico in Estremadura

Jerez de los Caballeros, si trova ad un'altitudine superiore a 500 metri sul livello del mare. Il microclima di questa regione permette un naturale processo di essiccazione e stagionatura dei prosciutti. Con una superficie di 740,5 km2 per lo più querce e pascoli è leader mondiale nella zona di produzione del maiale iberico.

Questi alberi sono quelli che producono ghiande, l'alimento base per i nostri maiali iberici con erbe naturali che sbocciano nei prati di Extremadura. La ghianda è il cibo principale del maiale iberico, dipende il sapore dei loro prodotti e soprattutto prosciutto. Esso fornisce l'energia necessaria ad ingrassare maiali e contribuisce in modo decisivo al grano del muscolo di grasso, caratteristica del maiale iberico.

La ghianda è ricco di acidi grassi insaturi (benefici) che trasmette l'animale. Questi alimenti durante la loro permanenza sulla gamma aperto è che fornisce una differenza di qualità del bouquet e del gusto che avrà il prodotto finale. Un animale consuma tra i 6 ei 10 kg. di ghiande al giorno, l'integrazione con circa 3 kg. le erbe dei pascoli che forniscono proteine.

Alicex fabbrica di prosciutti e salumi provenienti dalla Spagna

Con la conoscenza dei nostri antenati e la migliore materia prima, la razza maiale iberico fin dai tempi antichi è stato avanzamento in questa area di Extremadura, si produce il modo più naturale possibile e prosciutti artigianali e salumi che sono noti in tutto il mondo.

Qualità prima di tutto.



Due cose ci caratterizzano, il primo è che, ci sono solo pochi minuti a piedi all'ingresso della più grande distesa di prati, di alberi di quercia in tutto il mondo. dove vengono allevati fin dal Medioevo i famosi maiali iberici in Extremadura. Dove mangiare ghiande ed erbe naturali in completa libertà durante il periodo della ghianda, che costituiscono il principale alimento di tutti i prodotti che produciamo per te. Quindi non è giusto ammetterlo, abbiamo il miglior materiale prima possibile.

La seconda e altrettanto importante, è una combinazione di passato e presente. Da un lato la tradizione nell'arte della realizzazione di prodotti di maiale iberico. In secondo luogo, il sistema di qualità più scrupolosa che certifica lo sviluppo di tutto il nostro cibo.

qualità certificata dei prodotti Alicex

OCA Istituto di Certificazione
Riconosciuto da parte dell'ente di accreditamento nazionale (ENAC), in riferimento alla norma ISO 9001, ISO 14001, prodotto alimentare e sistemi di sicurezza alimentare come International Food Standard (IFS), British Retail Consortium (BRC). Certificare tutti i nostri prosciutti e salumi, garantirne la qualità.

Certificato di qualità del prodotto.
(Clic foto per ingrandire)
Allegato al Certificato di Qualità - Fabbrica e Marchi.
(Clic foto per ingrandire)
Certificato di qualità del prodotto Alicex
Certificato di Qualità Fabbrica e Marche di Alicex


Alimentos de Extremadura.
È un marchio promozionale sviluppata dal governo di Extremadura per identificare i prodotti realizzati con materie prime nella regione e dopo un processo impeccabile nel trattato e la trasformazione dei prodotti alimentari.

Consiglio della Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura.
La Denominazione di Origine più esigente di tutti in termini di tracciabilità e la qualità dei suini iberici e dei loro prodotti. Certifica la qualità di tutti i prosciutti ghianda con questa distinzione. Alicex, un membro di questo Consiglio.

Se avete bisogno di qualsiasi altra informazione sui nostri prodotti o società, non esitate a contattarci:
Alimentos Cárnicos de Extremadura s.l. - ALICEX -
Polígono Ind. El Pabellón parc. 2.8
Jerez de los Caballeros
Badajoz
www.alicex.es
Email: alicex@alicex.es